ぐっさんの可笑しな！？お菓子な♪tearoom♪

 ぐっさん

こんにちは！ぐっさんです(^^)/
風薫る５月いかがお過ごしですか。
GW終わりましたね。
寒暖の差があったもののどこへ行っても新緑がまぶしく、
梅雨入りまでの間は快適に過ごせる季節ですね(^-^)

新緑のシーズンでもありますが、
今まさに世界の新茶シーズンでもあります！
今年もおいしい日本茶、紅茶、烏龍茶等の新茶が出始めてます(^^)
この時期ちょっとワクワクします♪

個人的に毎年楽しみにしてる新茶は、
インド・ダージリンのファーストフラッシュという紅茶です！
紅茶の代表的な産地インド・ダージリンで
毎年3月～4月頃に芽吹いた最初の新芽で作られる春摘みの一番茶です。
その年の気候条件や茶園によって違いはありますが、
黄金色に輝き、春の風味と香りをギュッと凝縮した味わいは極上です！
GW中にいくつかの茶園のファーストフラッシュを飲み比べましたが
どれも特長がありとても美味しかったです(^^)
ほのかな渋み、まろやかでかすかな甘みがあり、
若々しくクリアな飲み口なので緑茶の様に感じるかもしれません。
好みはありますが、今が旬なので機会がありましたら是非飲んでみて下さい！

またダージリンは茶葉を摘む季節によって、
春摘み(ファーストフラッシュ)、初夏摘み(セカンドフラッシュ)、
秋摘み(オータムナル)などと様々な味わいが楽しめます！
次のシーズンティーが楽しみ♪

今週は台湾烏龍茶の早春茶を飲み比べてみようかなと思ってます(^-^)b
またこちらのブログでご紹介したいと思います！
では～！！